「コラム」料理人のめんどくさい話

仕事というのは生きるための収入を得る手段と考える自分は、本来こだわる必要はないと思っています。

料理人然り、美容師も手を使う仕事。はたまた運送業やコンビニの店員、ゴミ収集業者もなくてはならない尊い仕事であります。